미식의 나라 홍콩 !
미슐랭 선정 맛집이 많다는 소식을 들었다👂🏻
관심이 없었으나 하도 많다 하니
내 생일 밥으로 미슐랭 스타 맛집을 가고 싶었다..!
홍콩 계획부터 출발까지 3주 여유 있던 상황이라
2-3스타는 물론 1스타도 거의 예약 불가 상태.
슬퍼하던 중 동생이 찾은 급하게 예약 가능한
미슐랭 원 스타
융키 레스토랑
예약 링크(공식 홈페이지 제공) : https://app.optitable.com/tc/reservation/?rid=120
링크 항목 입력 후 나오는 예약번호 !
따로 메일이 안 와서 화면 캡쳐해두길 추천.
넓고 먼지 하나 없던 건물.
사실 예약이 쉬워서 조금 의심했었는데
5층 건물에 1200명 수용 가능하다길래 바로 수긍..!
안내받은 자리에 착석하면 따뜻한 차를 주신다.
융키 레스토랑 메뉴 !
깜파이씨우오라는 거위 요리가 유명하다.
거위를 벌꿀과 향신료들 조합한 소스에 재운 후
숯불에 구운 요리.
깜파이씨우오 레귤러, 연잎 새우볶음밥 주문.
식사 공간을 따로 찍지 않아
‘배고파서 예민한 나’를 찍은 사진의 배경으로라도 !
( 주문 후 30분이 지나도 마실 것밖에 안 나와서 몹시 예민😠 )
여하튼 단체 수용 가능한 큰 테이블들이
널찍한 간격을 두고 있어서 좋음.
테이블 옆에 콘센트 있는 것도 좋음 !
기다리는 동안 사진 찍고 놀았다..!
음식 나오는 데에 3-40분 걸리니 나처럼 놀 거리 가져가는 것 추천...!!!
드디어 나온 깜파이씨우오..!
거위 구이를 처음 먹어봤는데
탄성 있는 고기..! 살짝 질기기도 하다.
맛은 땅콩처럼 고소한 맛.
비린 맛도 전혀 없다.
그리고 왠지 모르게 단백질이 가득한 맛..
얇은 뼈가 있는데 나이프가 없어서 불편했다.
그래서 남겼다. 아니었으면 다 먹었을 듯 !
Fried Rice with Shrimp Wrapped in Lotus Leaf.
쉬림프까지만 읽고 주문했다.
연잎에 쌓여오는 건강한 밥인 줄 알았다면 다른 메뉴 주문 했을텐데..
단백질 가득 거위에 너무나도 건강한 연잎밥이라
팔순잔치 같아서 좀.. 그랬다.
식사 후 문을 나서면
란 콰이 퐁
유흥의 거리..❤️🔥
젊은 사람들이 클럽 복장으로 모여드는 곳.
식사때까진 팔순이었는데 나오자마자 20대로 회춘.
더 아이언 페어리스를 가려다 너무 핫하길래
근처에 워밍업 하려 들어간 술집 LINQ.
블로그 쓰다 알게 된 사실인데 여기는 게이바였다..!
굉장히 눈에 띄는 소파 테이블이 있길래 독특하다 생각했는데 게이바였다.
자신을 사랑하고 인정하는 마음이 중요하다 생각하기에 당연 불쾌함은 없고 !
드래그 퀸을 못 본 게 아쉬웠다.
약간의 술기운과 함께 다시 찾아간
The Iron Fairies.
칵테일 라운지 펍인데 입구에 가드가 있다.
펍 내부 사진이 이 두 장밖에 존재하지 않는다.
그만큼 즐겁다는 거..!
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